Chrysanthemenblütentee - ein durstlöschendes Sommergetränk

Der Chrysanthemenblütentee wird im Sommer getrunken. Denn die getrockneten Chrysanthemenblüten (chinesisch Ju Hua), haben eine erfrischende und durstlöschende Wirkung. Diese Blume symbolisiert den Herbst und eine lange Lebensdauer, sowie Glück und Heiterkeit in allen Lebenslagen.

Die Blüten sind essbar, sie können mit in den Salat gegeben werden und belegte Brote zieren.

In China wird Chrysanthemenblütentee gern zur Entgiftung getrunken, als Unterstützung, bei Fieber, Kopfweh und bei roten und geschwollenen Augen.

Eigenschaften: scharfer, süßer und bitterer Geschmack; kühlende Energie. Ju hua - die Chrysantheme - hat eine besondere Affinität zu den Augen. Zerstreut und klärt Hitze, klärt die Leber und die Augen, beruhigt die Leber, klärt Toxizität.

verliert.

Zubereitung:

Als Sommergetränk: Einige Blüten mit kochendem Wasser übergießen und 5 bis 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Die Blüten sehen sehr hübsch in einer Glaskanne aus. Die Blüten können dreimal aufgegossen werden.
Der Tee kann heiß, lauwarm und kalt getrunken werden.

Für mehr Wirkung, 8 bis 10 g Gramm auf einen Liter kochendes Wasser mindestens 15 Minuten ziehen lassen.

Chrysanthemenblüten können auch sehr gut mit Grünem Tee gemischt werden.